A pessoa que desejar escrever um documento precisa estar junto ao tabelião. Nele, são expressadas diversas vontades em relação à saúde.
Por exemplo, no caso de paciente com doença terminal, ele poderá deixar documentado se quer ser submetido a procedimentos médicos específicos, ou tratamentos dolorosos.
Também é possível dizer se a pessoa quer ser doadora de órgãos, determinar que o corpo seja cremado ou enterrado, entre outros pontos.